La Résilience Culinaire face à la Crise Zombie : Innovation et Sécurité Alimentaire
Dans un contexte où la sécurité alimentaire est devenue une préoccupation majeure pour les gouvernements et les citoyens, la menace d’une invasion zombie, bien que fictionnelle, sert de métaphore à la nécessité d’anticiper et de renforcer la résilience de nos systèmes alimentaires. La question n’est plus seulement de produire suffisamment de nourriture, mais de garantir …
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